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Vous avez toujours rêvé de vous asseoir aux tablées les plus fines et divines de la région de la Capitale-Nationale ? C’est le temps de réserver, parce que du 17 au 29 avril prochains, le festival culinaire Québec Exquis est de retour pour une seconde édition.

Qui dit Saint-Valentin dit (presque) obligation de faire un souper romantique et réussi. Pour ceux et celles qui ne sont pas assez doués ou patients (ou les deux) pour concocter eux-mêmes un bon repas, voici dix idées de restaurants, histoire de vivre un 14 février dont vous vous souviendrez.

Niché le long de la rivière Richelieu dans un superbe décor champêtre à seulement 35 km de Montréal, l’Auberge Handfield est une solution « tout en 1 » pour se reposer, prendre soin de son corps et se sucrer le bec dans leur restaurant ou dans leur petit bijou caché de cabane à sucre.

Loin de certaines cabanes à sucre qui ressemblent davantage à des usines d’oreilles de crisses, La P’tite Cabane d’la Côte fait vivre tradition et chaleur humaine au sein de leur site enchanteur. Cela fait maintenant 25 ans que la p’tite cabane met en avant les saveurs du terroir à Mirabel dans une vaste érablière.

Oui, le Vieux Montréal a autre chose à proposer que des restaurants où vous ne vous en sortirez pas pour moins de 300$, ou des chaînes d’alimentation. L’autre Version réussit le tour de force de proposer une cuisine des plus fines dans un cadre somptueux pour une note tout à fait raisonnable.

Je crois avoir fait la découverte d’un des trop rares endroits où l’on sait d’emblée que nous en repartirons très bien repu et heureux. Et ce, à prix raisonnable, compte tenu de la qualité des plats que l’on vous y sert. Bienvenue à Carte Blanche.

Zenya ou le vrai Japon. Du décor aux plats, tout dans ce délicieux restaurant du centre-ville de Montréal, respire un air venu du «pays du soleil levant» et se démarque totalement des nombreux restaurants à sushis qu’on peut trouver dans la mégapole. Être a eu un véritable coup de cœur pour cet établissement pas comme les autres.

À deux pas du Parc Lafontaine, Le Poisson Rouge ravira les amateurs de bonne cuisine qui ne se prennent pas au sérieux. Cet «apportez votre vin», mené d’une main de maître par la sympathique Jeannine, nous a emballés par ses plats raffinés et originaux.

Fort du succès de ses restaurants Steakfrites, le franchiseur (en Amérique) des restaurants Giorgio, George Despatie a chaussé ses bottes de pêche pour une nouvelle aventure culinaire : Ô Poisson. Après les concepts carnivores et « Petite Italie », on passe à la cuisine santé méditerranéenne.

Pourquoi La Cantine ? Parce qu’ici, on ne se prend pas au sérieux. Loin de la langue de bœuf froide qu’on nous forçait à manger à la cantine étant petit, celle-ci «popote du bon manger» généreux pour bûcherons citadins affamés avec l’ingéniosité de l’amoureux de la bonne bouffe.